Zuiver monniksfruitextract

Botanische naam:

Momordica Grosvenori

Gebruikt deel:

Fruit

Actief ingrediënt:

Mogrosides/Mogroside V

CAS.NR:

88901-36-4

Productspecificatie:

10% ~ 95% Mogrosiden
10% -90% Mogroside V
Geconcentreerd sap 60~65 Brix
1% ~2% Mogroside V
Sappoeder

Product type:

Geel tot wit poeder

Wat zijn Luo Han Guo-extract?

Siraitia grosvenorii (monniksfruit of Luo Han Guo) is een kruidachtige overblijvende wijnstok van de familie Cucurbitaceae (kalebas), inheems in Zuid-China en Noord-Thailand. De plant wordt gekweekt voor zijn fruit, waarvan het extract bijna 300 keer zoeter is dan suiker en is in China gebruikt als caloriearme zoetstof voor verkoelende dranken en in de traditionele Chinese geneeskunde. Deze ongewone vrucht is exponentieel zoeter dan suiker, met hoge concentraties fructose en glucose, maar de zoetheid komt van unieke glycosiden in het vruchtvlees. Bovendien zit deze vrucht boordevol antioxidanten en andere organische verbindingen en vitamines die een breed scala aan voordelen voor de menselijke gezondheid hebben.

Sleeftijd van Luo Han Guo:

In het zuiden van China wordt Luo Han Guo in de volksmond beschouwd als een hulpmiddel om de levensduur te verlengen en wordt het gebruikt om de opbouw van warmte, veroorzaakt door interne omstandigheden, levenskrachten of externe hitte, in evenwicht te brengen. Het wordt gebruikt als slijmoplossend middel en antitussivum om longcongestie, hoest, andere aandoeningen van de luchtwegen en keelpijn te behandelen. Het wordt ook gebruikt voor constipatie en chronische enteritis. Luo Han Guo is caloriearm, laag glycemisch voedsel dat wordt gebruikt als zoetstof in dranken en gekookt voedsel.

Luo Han Guo wordt al eeuwenlang gebruikt in China en in Zuidoost-Azië vanwege zijn zoete smaak en geneeskrachtige eigenschappen. Historische geschriften vermelden dat monniken uit de Song-dynastie het meer dan 800 jaar geleden als medicinale drank brouwden. Het gedroogde fruit is gebruikt als ingrediënt in soep of stoofpot om symptomen van langdurige aandoeningen te voorkomen of voor doorlopende behandeling. Het wordt gebruikt als thee voor onmiddellijke verlichting van ongemak.

Sollicitatie:

1. Dranken: bier, wijnen, koolzuurhoudende frisdranken, energiedranken, ijsthee, ijskoffie, sportdranken, isotone dranken, poederfrisdranken
2. Gebakken goederen: brood, cakes, koekjes, brownies, taarten
3. Specerijen / Sauzen: Ketchup, Mosterd, Mayonaise, Augurken, Steak Sauzen
4. Lekkernijen: harde en zachte snoepjes, kauwgom, chocolaatjes, chocoladepoeders, graanrepen
5. Zuivelproducten: tafelzoetstoffen, yoghurt, ijs
6. Persoonlijke verzorging: cosmetica, lippenstiften, mondspoelingen, tandpasta, hoestsiroop, voedingssupplementen, eiwitdranken, vervangende maaltijddrankjes, vitaminerepen