Monnik Fruit Extract Poeder

Monnik Fruit Extract

Productnaam: Monnik Fruit Extract:
Specificatie: MV20-50 procent
Latijnse naam: Siraitia Grosvenori
Uiterlijk: lichtgeel poeder;
Gebruikt plantdeel: Fruit
Testmethode: HPLC

Producttype: Melkachtig wit poederextract

Extractiemethode: water

CAS-nummer: 88901-36-4

Oplosbaarheid: Oplosbaar in water en ethanol

Veiligheidsevaluatie: onschadelijk

Moleculaire formule: C60H102O29

Molecuulgewicht: 1287.43

Mesh: via 80 mesh kan het ook worden aangepast aan de eisen van de klant;

Productverpakking: aluminiumfoliezakverpakking 1-5kg / zak, bekleed met steriele zak, vacuümverpakking, kartonnen vat 25kg / zak, bekleed met dubbellaagse steriele zak of kan worden verpakt volgens de behoeften van de klant

Opslag: bewaar op een droge en koele plaats, vermijd direct zonlicht en hoge temperaturen;

Houdbaarheid: de originele verpakking is 24 maanden geldig

Extractieproces van Siraitia grosvenorii-extract:

Monnik fruit extract poeder

Selectie van monniksvruchten → pletten → waterextractie → filtratie → decompressieconcentratie → sproeidrogen

Siraitin

Monniksfruitselectie → pletten → waterextractie → filtratie → fysieke zuivering → decompressieconcentratie → sproeidrogen

Product beschrijving:

Luohanguo komt uit Guilin, Guangxi, China. Het is een wijnstok en bladverliezende plant van Cucurbitaceae. Het is tweehuizig. Het is een eenjarige soort. Deze fruitsoort heeft een hoge voedingswaarde. Vers fruit is ook rijk aan vitamines, eiwitten en aminozuren. Dit soort fruit is zoet en koel. Het is een goede vrucht voor drankjes en specerijen.

Het belangrijkste zoete bestanddeel van Siraitia grosvenorii is siraitine en het gehalte aan siraitine V is het hoogst. Siraitine is een soort cucurbitaan-triterpeen-saponine, dat gemakkelijk oplosbaar is in water en een zoetheid heeft die ongeveer 300 keer hoger is dan die van sucrose. Vanwege de hoge zoetheid en lage dosis is de calorie-bijdrage aan voedsel bijna te verwaarlozen.

Als een veel voorkomende natuurlijke zoetstof is Siraitia grosvenorii-extract een ideale vervanging voor synthetische zoetstoffen zoals aspartaam ​​en calorierijke zoetstoffen zoals sucrose. Siraitia grosvenorii-extract heeft een sterke thermische stabiliteit en een zuur-base-stabiliteit. Koken of bakken heeft geen invloed op de smaak of zoetheid. Het heeft een breed toepassingsperspectief in gebakken voedsel, voedingsvoedsel en caloriearm voedsel. Het kan ook worden gebruikt om gezondheidssap of -drank te maken met de functie om warmte op te ruimen en de longen te bevochtigen.

Monniksfruitextract, ook wel monniksfruitextract genoemd, is een nieuwkomer op de markt voor suikervervangers in de Verenigde Staten. In tegenstelling tot sommige chemische suikervervangers, wordt Siraitia grosvenorii-extract als natuurlijk beschouwd.

Endocrinologie- en metabolisme-expert Anthony Liberatore, MD, sprak over de vraag of monniksfruit een gezonde suikervervanger is.

fytochemie: het effectieve bestanddeel van Siraitia grosvenorii is voornamelijk cucurbitaan-triterpeen-saponine. Op dit moment zijn 11 triterpeenglycosiden gevonden, waaronder Siamese glycoside (Siam glycoside) I, siraitin II, siraitin IIIE, III, siraitin IV, siraitin V, siraitin VI, siraitin a, enz. Onder hen is het gehalte aan siraitine V hoog, en de zoetheid is ongeveer 250 keer die van sucrose. Natuurlijk is het snoepje siamenside I, dat is ongeveer 563 keer dat van sucrose, maar het gehalte is te laag.

Bron en bereidingswijze van Siraitia grosvenorin: extract Siraitia grosvenorin met water, concentraat of extract, concentreer en droog met 50 procent ethanol

Hoofdingrediënten: Siraitia grosvenorii-extract bevat voornamelijk niet-suikerzoete stoffen, aminozuren, vitamine C en E, onverzadigde vetzuren en andere voedingsstoffen. Cucurbitane-triterpenoïden zijn de belangrijkste werkzame stoffen van Siraitia grosvenorii en Siraitia grosvenorii V is het belangrijkste zoete bestanddeel van Siraitia grosvenorii. Siraitia grosvenorii bevat ongeveer 1 0 procent eiwit en 8 essentiële aminozuren, goed voor ongeveer 25 procent van de totale suiker, 16 essentiële sporenelementen en uitgebreide elementen (vooral kalium en selenium), ongeveer 0,5 procent vitamine C en ongeveer 30 procent oliezuur, linolzuur en palmitinezuur onverzadigde vetzuren. Daarom hebben bittere meloenen en fruit ook een hoge voedingswaarde naast dat ze als zoetstoffen worden gebruikt.

Gebruik van Luo Han Guo zoetstof:

Er zijn twee soorten Monniksfruit-zoetstoffen: poeder of vloeibaar. Als je suiker wilt vervangen door een natuurlijker alternatief, overweeg dan de volgende toepassingen:

1. Toegevoegd aan koffie en thee als zoetstof.

2. Gebruik het in plaats van suiker bij het bakken.

3. Strooi het over ontbijtproducten, zoals havermout of yoghurt.

4. Voeg saladedressing toe.

5. Roer het door glazuur of mousse.

6. Het superzoete van monniksfruit betekent dat een klein beetje een lange weg te gaan heeft. Omdat elk product anders is, leest u de verpakkingsinstructies voordat u het aan uw favoriete recept toevoegt. Het is misschien niet hetzelfde als suiker.

De belangrijkste functie van Luo Han Guo-extract:

(1) Het is 300 keer zoeter dan sucrose en heeft een hypoglycemisch effect. Het kan worden gebruikt om diabetes te behandelen.

(2) Rijk aan vitamine C, kan het veroudering, huidkanker en schoonheid effectief weerstaan.

(3) Het kan worden gebruikt om bloedlipiden te verminderen, het gewicht onder controle te houden, hyperlipidemie te behandelen en het imago van obesitas te verbeteren.

Therapeutische waarde:

De vrucht van Siraitia grosvenorii in de kalebasfamilie. Ook bekend als rahango, Prince Luo, chashanzi en Hongfa fruit. Het wordt gedistribueerd in Guangxi, Guangdong, Hainan Island, Jiangxi en andere plaatsen in China, en er zijn een groot aantal fabrieken in Guangxi. Oogst het fruit na rijping in de herfst en zet het 8-10 dagen op de grond om de schil van groen naar geel te kleuren. Borstel en verwijder het haar voor gebruik; Of drogen op een laag vuur voor gebruik.