1. Een laag vochtgehalte kan de opslagperiode verlengen en de opslag-, transport-, verpakkings- en andere kosten verlagen;
2. De bezettingsgraad van grondstoffen is hoog en vereist geen hoge grondstoffen, vooral de grootte en vorm van de grondstoffen; 3. Verwerking Besteed speciale aandacht aan het verwijderen van de rotte delen van groenten en fruit (volledig verwijderen van sterke kankerverwekkende stoffen zoals aflatoxine en patuline). Tegelijkertijd worden de resterende pesticiden in groenten en fruit volledig verwijderd. Na het verwijderen van deze bijwerkingen, verbreedt het bereide groente- en fruitpoeder het toepassingsgebied van groente- en fruitgrondstoffen, met weinig verlies van voedingsstoffen. Studies hebben aangetoond dat fruit- en groentepoeder kan worden toegepast op bijna alle gebieden van voedselverwerking en kan worden gebruikt om de voedingswaarde van producten te verbeteren en de kleur en smaak van producten te verbeteren.
